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レモンケーキ&レモンクッキーセット
¥2,250
新鮮なレモンの風味が広がる、レモンケーキ&レモンクッキーセット。爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチし、口の中で広がるおいしさに思わず笑顔がこぼれます。レモンのピュアな香りに包まれながら、贅沢なティータイムをお楽しみください。 日常に華やかなひとときをお届けします。 レモンケーキ1本 レモンクッキー5枚入り×2袋 原材料:卵(九州産)、小麦粉(九州産)、喜界島ザラメ糖、よつばバター、レモン(九州産)粉糖、シチリアレモン果汁、ピスタチオ/ベーキングパウダー(アルミ不使用) ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※アレルギー特定原料:卵、小麦、乳 ※レターパックではお送りできかねます。必ず宅急便をご指定ください。
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季節のジャム 140g
¥850
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無花果ケーキ
¥1,200
シチリアアーモンドのパウダーの生アーモンドの杏仁のような風味のしっとりとした無花果のケーキです。ラム酒の香りがする干無花果がアクセントです。 コーヒーや紅茶などとご一緒に。甘口のデザートワインなどとも美味しいくいただけます。 無花果は福岡県田川市の友野果樹園のレッドスター、とよみつひめを使用しています。 *アルコールが苦手な方お控えください。 〇原材料 シチリアアーモンドプードル、卵、喜界島きび砂糖、小麦粉、バター、無花果のラム酒漬け、無花果のコンポート(赤ワイン、きび砂糖、レモン汁)、ベーキングパウダー (小麦、卵、乳を含む) 〇内容量:1個 〇賞味期限:製造日より1か月 〇保存方法: 冷暗所で保管 開封後はなるべく早くお召し上がりください 毎週木曜日が受付の閉め切りとなります。 翌木曜日に前週分を発送いたします。 込み合ったいる場合は、少し遅れることもございます。その際はご迷惑をおかけいたしますが、ご連絡申し上げます。
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マロンテリーヌ
¥2,000
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ストゥルーデル 1本 約25㎝
¥2,200
北イタリア・トレンティーノアルトアディジェやフリウリ近郊のイタリア郷土菓子です。 本当はスパイスたっぷりですが、スパイスを使わずにリンゴの酸味と風味をいかし喜界島ザラメ糖とレーズン2種、くるみと一緒に煮込んで、薄い生地で巻きこみ焼き上げました。 りんごを包む生地は薄いので、リンゴの詰め物をしっかりと味わえるアップルパイです。 オーブントースターなどで温めなおしても美味しくいただけます。 〇原材料 小麦粉、バター、リンゴ、喜界島きび砂糖、くるみ、レーズン、レモン汁(乳、小麦を含む) 〇内容量:1個 〇賞味期限:到着後3日間 〇保存方法: 冷蔵庫で保管 なるべく早くお召し上がりください 到着から冷蔵庫で3日間。冷凍で1ヶ月 冷蔵 60サイズで発送 サイズ:256×105×90mm (AIより商品説明) 美味しさとボリュームで大満足!ストゥルーデルは、リッチな味わいと細長い形状が特徴の、おいしいデザートです。厳選したフルーツぜいたくに使い、丁寧に包み込んだ、しっとりとした薄いパイ生地との相性は抜群!お家で手軽に楽しめる一本が、あなたのティータイムを豪華に彩ります。 ストゥルーデルは、贈り物にもおすすめです。ボリューム感があるので、特別な日のパーティーやおもてなしのシーンにピッタリです。お友達やご家族へのプレゼントにも喜ばれますよ。ご自宅用にはもちろん、さまざまなシーンでお楽しみください。 ぜひ一度、ストゥルーデルの美味しさを味わってみてください。きっとやみつきになること間違いありません。ワクワク感と満足感を与える、一口食べれば虜になる逸品です。 ※毎週木曜日が受付の閉め切りとなります。 翌木曜日に前週分を発送いたします。 込み合ったいる場合は、少し遅れることもございます。その際はご迷惑をおかけいたしますが、ご連絡申し上げます。
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BIOエクストラヴァージンオリーブオイル イタリア・プーリア州産(Peranzana ペランザーナ種)
¥2,500
イタリアのブーツのかかと部分のプーリア州産土着品種ペランザーナ種の有機栽培エクストラヴァージンオリーブオイルです。 このオイルの特徴は、始めは非常にフィルーティーさが際立ち、香り高い。アーモンドやアーティチョーク、トマトやリンゴなどを感じさせる香りで食べやすい。ポリフェノールからくる苦味と辛みはさほど強くなく、後味はさっぱりとしています。 Peranzana - ペランザーナ 始めは非常にフィルーティーさが際立ち、香り高い。アーモンドやアーティチョーク、トマトやリンゴなどを感じさせる香りで食べやすい。ポリフェノールからくる苦味と辛みはさほど強くなく、後味はさっぱりとしています。 おすすめの組み合わせ:鶏肉料理、トマトソース、白魚、サラダ、豆腐、野菜スープなど 品種:ペランザーナ種100% 色味:明るい黄緑色 ポリフェノール:340 ~ 360mg / kg 南イタリアの太陽を豊富に浴びて、地方特産のコラティーナ種とペランザーナ種から作られています。 地中海気候の穏やかで香るような風に育まれたオリーブの実は特に香りが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含んでいます。 実を一つ一つ手摘みし、注意深くセレクトして真空状態で搾油を行っています。それゆえに非常に香り高く、オリーブの実をそのままジュースにしたような、新鮮で味わい深いオイルとなっています。イタリア国内外で様々な賞を受賞しています。3枚目写真。
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アリアケスイサン 紫彩
¥700
有明海苔の初摘みは甘くて歯触りも良く日本一美味しい!と私は個人的に思うのですが、その中でも、食感、味わいに素晴らしいと思う海苔がこちらです。 ごはんにパラパラ。みそ汁にぱらぱら。パスタにパラパラ。サラダにぱらぱら。何にかけても、美味しくなります。 オススメです!! 下記アリアケスイサンさんのホームページより ◆生産物・地域の紹介◆ ─ ─ ─ ─ ─ 日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した、初摘み(一番摘み)と呼ばれる海苔だけを販売しています。 『有明海苔 紫彩』、『有明海苔 藻紙』という2種類の初摘み海苔だけを販売しています。 ※こちらでは紫彩のみ販売 ・『有明海苔 紫彩』 は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。 ─ ─ ─ ─ ─ ◆伝えていきたいこと・信念◆ ─ ─ ─ ─ ─ 海苔養殖は、海の農業だと思っています。 でも、陸の農業と比べて、海苔がどうやって育てられているのか知られていません。 更に、海苔の生産者は生産だけではなく、収穫した海苔を四角いシート状(板海苔とも呼ばれる)に成形し、乾燥して出荷するまでを行います。 こういうことを多くの方に知ってもらいたい。 また、海苔は一度収穫すれば終わりではなく、何度も繰り返し収穫します。 最初に収穫した海苔は初摘み(一番摘み)と呼ばれ、柔らかくて甘みがあり、美味しいです。 そんな美味しい海苔を食べてもらいたい。 そのために、ブログやSNSを使って情報発信をしたり、海苔の販売だけでなくPR活動や食育活動も行っています。 多くの方に、海苔の事、美味しい海苔を知ってもらいたいです。 ─ ─ ─ ─ ─ ◆今後の展望・夢◆ ─ ─ ─ ─ ─ 私とアリアケスイサンは、有明海と海苔によって生かされています。 また、大川市というまちに支えられています。 今まで続けてきた海苔の販売や様々な活動を、今まで以上に大川市と絡めていきたいですし、都市部や離れた地域にも広げれたらと思っています。そして、そこで繋がった多くの方々に大川市に来てもらいたい、有明海と海苔生産の現場を見てもらいたいです。 海苔を通して、その橋渡しをしたいです。 ─ ─ ─ ─ ─
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BIOエキストラヴァージンオリーブオイル イタリア・プーリア州産 (Coratina コラティーナ種100%)
¥2,500
イタリアのブーツのかかと部分のプーリア州産土着品種コラティーナ種の有機栽培エクストラヴァージンオリーブオイルです。 このオイルはアーモンドやアーティチョーク、トマトやリンゴなどを感じさせる香りの中に、ポリフェノールからくる苦みと辛みが強く、後味はアーティチョーク、チコリ、アーモンドなどのグリーンノートを感じさせます。 爽やかなグリーンを感じる香り、ポリフェノールを特に多く含んだパンチのある辛みが、オリーブオイルコンテスト審査員やオリーブオイル通に好まれます。 Coratina - コラティーナ アーモンドやアーティチョーク、トマトやリンゴなどを感じさせる香りの中に、ポリフェノールからくる苦みと辛みが強く、後味はアーティチョーク、チコリ、アーモンドなどのグリーンノートを感じさせます。 おすすめの組み合わせ:肉料理、グリルした肉や野菜、サラダ、豆腐、豆のスープなど 品種:コラティーナ種 色味:明るい黄緑色 ポリフェノール:700 ~ 800mg / kg 南イタリアの太陽を豊富に浴びて、地方特産のコラティーナ種とペランザーナ種から作られています。 地中海気候の穏やかで香るような風に育まれたオリーブの実は特に香りが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含んでいます。 実を一つ一つ手摘みし、注意深くセレクトして真空状態で搾油を行っています。それゆえに非常に香り高く、オリーブの実をそのままジュースにしたような、新鮮で味わい深いオイルとなっています。イタリア国内外で様々な賞を受賞しています。 2020年はイタリアのオーガニックオリーブオイルのコンテストであるBIOL(ビオル)でコラティーナ種が最上級のエクストラゴールドを受賞しました。